ビール　発泡酒　第三のビール？ BLOG 六本木の美容室・ヘアサロン『アーバンスウィート(urban suite)』

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ビール　発泡酒　第三のビール？

最近ようやくビールが飲めるようになりました。（慣れただけなのかも…）
いままでは焼酎ばかりだったので…
これで居酒屋で飲み会の時に面倒くさくなくっていいですね！
結構がんばってみんなに合わせてとりあえず生で、と頼んでいたのが、大分楽になりました！

しかし最近思うことは、ビールや発泡酒、はたまた第三のビールというのがあったりして値段も様々…
そして糖質OFFやら糖質０やら、裏面を見てみるとリキュール類とかかれていたり、あれ？ビールってリキュールなんだって思いながらもやはり疑問。色々調べてみると…

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

まずビールと発泡酒の違いは、 ①麦芽使用率と②使用原料の二面から定められています。酒税法上「ビール」に分類されるためには、麦芽を原料の3分の2以上使用し、副原料においても政令によって使用できるものが限定されています。（麦芽や麦、ホップ、米、とうもろこし、でんぷん等）
一方、発泡酒は麦芽使用率が3分の2未満、ビールとしては使用できない原料を使用している場合で、麦芽、麦を原料の一部とした発泡性を有する酒類とされています。

これに対して新ジャンルと呼ばれるお酒は、酒税法では「その他の醸造酒」あるいは「リキュール」に分類される酒類です。
麦芽、麦以外を主原料に使ったものは「その他の醸造酒」に分類され（サントリー商品では『ジョッキ生』があります）、また、従来の発泡酒に麦由来のスピリッツや蒸溜酒などを加えた製品は「リキュール」に分類されます（サントリー商品では『金麦』があります）。
いずれも、各社､製法の工夫によって低価格ながらも､ビールに近い味わいを実現させるべく努力を重ねております｡

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

※SUNTORYサイトより抜粋※

とのこと、じゃあ裏にリキュールってかかれているのはビールでもなく、発泡酒でもなく、それ以外の新ジャンルだってことですね！ちょっとショックです…
あと、生ビールと普通のビールの違いはなんとなくわかるのですが、たしか滅菌のため熱処理をしてるかしてないかってことだったと…。

とにかく最近はビールが安い！！１０５円でコーラより安くお酒が買える時代！
素晴らしいですね！ビールを飲むようになって思ったことは…飲めて損はないかな、と！
何処にいってもビールはありますからね！色々悩むより、やはり取り合えずビールで！

今日もおつかれ様でした〜！