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一風堂 六本木店
六本木交差点から路地をはいっていくと一風堂六本木店があります。
さすが全国展開してるだけあって納得の味です。
こちらは赤丸新味、トンコツのうまみとこってり感、辛みそで味の変化も楽しめる一風堂の新定番みたいです。
とっても濃厚で最後の一滴まで飲み干せちゃうくらいのおいしさでした。
こちらは一風堂定番の白丸元味、こってり感はないのですが、トンコツ本来のうまみとコクが味わえる一杯でした。
どちらも具はチャーシューにキクラゲ、青ネギがはいってます、そして博多ラーメンのトッピングといえば、辛もやし、辛し高菜、紅ショウガは卓上で撮り放題。ニンニクは自分で丸ごとつぶせるタイプのやつです。←これ大好きなんですが、接客業としてちょっと抵抗があります。。。次の日休みでないと心配で…。
そして博多ラーメンといえば、細麺!さらに堅さはかためで、言い方も色々あるみたいです。
かため→バリカタ→ハリガネ→粉落とし、の順にカタいようです、粉落としに関してはお湯にさっとくぐらせるだけなようです。
もちろん替え玉も頼み満腹でかえりました!
身体によくないとわかっていてもどうしても夜のラーメンがやめられません!!!
余談ですが、日本人は飲んだ後はラーメンで〆って方が多いと思いますが、外国の方は飲んだ後はマックって方も多いみたいです、所かわれば〆も変わるってことなんでしょうね。
カテゴリ:
(urban suite) 2013年5月20日 12:17 | コメント(0)
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